メカジキのガーリックバターソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かして塩をひとつまみ、さやえんどうを1分茹でる。ざるにとって水にさらすと緑がキレイに
- 2 メカジキは食べやすい大きさにカットして塩コショウ。にんにくは薄くスライスする。フライパンにオリーブオイル、中火でにんにくを炒める
- 3 にんにくがほどよく色づいたら別皿に取っておく。バターを追加して、メカジキを並べる。強火で両面をソテー
- 4 両面焼けたら、お皿に並べ、さやえんどうを間に飾る。メカジキににんにくを並べて、お皿全体にブラックペッパーとバジルをふりかけたら完成！
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
- 料理名
- メカジキのガーリックバターソテー
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くり坊主2022/01/17 18:46
さやえんどうが無かったので、じゃがいもにしました。子供も喜んで食べてくれました。
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