揚げない山ちゃん風手羽先 レシピ・作り方
材料（２人分人分）
- 鶏手羽先 ８本ほど
- 塩・こしょう 適量
- 薄力粉 大さじ２
- ★醤油 大さじ２
- ★酒 大さじ２
- ★みりん 大さじ２
- ★砂糖 大さじ１
- 白いりごま 大さじ１
- こしょう（白か粗挽き黒） 多めが美味しいです
作り方
- 1 ★を合わせておく。手羽先に塩・こしょうをし、薄力粉をまぶす（ビニール袋に入れて振るとよい）
- 2 余分な粉ははたいて、多めの油を入れたフライパンで皮目から焼く
- 3 両面が充分に焼けたら、合わせておいた★を入れてからめる
- 4 液体が少しになり、充分からんだら火を消し、白いりごま、こしょうをして出来上がり♪
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achuryna2019/02/19 11:16
とても美味しく、夫とガッツリいただきました。以前名古屋にいたのでたまに食べたくなるので、またりピさせてください！ありがとうございました。
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焼いて絡めるだけ！おかずにもおもてなしにも♪止められなくなる美味しさ❤❤