味噌豚丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ごぼうは薄く笹切りにし水にさらしアク抜きをしてください。玉ねぎはスライスして、もやしは軽く洗って水気を切って下さい。
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2
豚バラスライスは３等分に切り軽く塩・こしょうをしておきます。
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3
合わせ味噌ダレの材料を全部混ぜておきます。
- 4 熱したフライパンにごま油を入れごぼうを炒めます。火が通ったら豚バラ・玉ねぎを入れ炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたらもやしを入れ蓋をし中火で約1分蒸し焼きにして下さい。
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5
蒸し焼きにしたら、合わせ味噌ダレを入れ絡めます。少し汁気がなくなれば白ごまを入れて混ぜます。
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6
丼ぶりにご飯をもり、手順５を盛り付け紅しょうがをのせて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 豚丼
- 料理名
- 味噌豚丼
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ぎょうざ愛してる2019/06/29 18:30
酒のつまみとして。
簡単でおいしかったです。
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