ホエーと牛乳で簡単リコッタチーズ レシピ・作り方
材料（350㌘人分）
作り方
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1
500㌘のヨーグルトを水切り
して、
今回ホエーを用意する。200㍉㍑くらいでました。
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2
材料の牛乳、生クリーム（今回無かったのでホイップ）、塩を鍋に入れて火にかける。
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3
混ぜながらしばらく煮ます
（鍋はもうちょっと大きめの方が○）
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4
グツグツしてきたら、レモン汁を加える。
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5
途端に、分離します。
（画像わかりにくい…）
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6
ボウルにキッチンペーパーを敷いて、濾します。
-
7
350㌘出来ました
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買うとお高いリコッタチーズを家庭で簡単に作ってみました。
これで、パンケーキを焼くと絶品！！