余ったサラミ活用♪白菜とサラミのスパイシー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は拍子木切りに、春菊は3センチに切り、茎と葉の部分を分けておきます。
   サラミは1センチ幅に（だいたい3つに）切ります。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルとサラミを入れ、弱火にかけます。

   

3. 3 サラミから脂が出てよい香りがしてきたら、白菜と春菊の茎の部分を加えて炒めます。

   

4. 4 白菜が透き通ってきたら、春菊の葉の部分も加えて炒めます。

   

5. 5 葉がしんなりしてきたら、醤油をまわしかけ、ブラックペッパーをたっぷりかけたら、できあがり。

   

6. 6 サラミのおいしい脂が、白菜にしみこんで、意外な旨さです。