簡単なのに美味すぎ！スモークサーモンのポテトサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
fukuwajutu
ポテトサラダにスモークサーモンを入れたら、驚きのうまさ！サーモンの味を生かすため、マヨネーズは控えめ、生クリームを入れてクリーミーに仕上げます。
材料（3～4人分）
- じゃがいも 2個
- スモークサーモン 50g
- ほうれん草 1株
- 生クリーム（コーヒーフレッシュでもok） 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1.5～2
- 粗挽きブラックペッパー 適量
作り方
-
1
スモークサーモンは5ミリ角くらいに切ります。ほうれん草は下茹でし、みじん切りにします。
じゃがいもを下茹でして（電子レンジもok）、フォークなどでつぶします。
-
2
つぶしたジャガイモに生クリームを加え、クリーミーになるよう混ぜ合わせます。
マヨネーズ、スモークサーモン、ほうれん草を加えて混ぜ、ブラックペッパーをたっぷり加えたら、できあがり。
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食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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