ほっくり甘い♪かぶのステーキ 鶏そぼろあん レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
カブは厚さ1センチの輪切りにし、皮をむきます（ソフトボールくらいの巨大なものだったので半月切りにしました）。
カブの葉はみじん切り、ショウガはすりおろします。
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2
フライパンにごま油を温め、強めの中火でカブを焼きます。
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3
焼き色がついたら裏返します。
カブを寄せて、空いスペースで鶏肉とショウガを炒めます。
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4
鶏肉の色が変わってきたら、水150ccと白だし、みりんを加えます。
煮立ったらカブの葉も加え、弱火にして4，5分煮込みます。
カブが柔らかくなったら水溶き片栗粉を加えます。
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5
しっかり焼いて甘みを引き出したカブに、鶏そぼろあんをたっぷりかけて、いただきます。
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fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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