ひじきをおしゃれに♪ひじきとセロリのしょうゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじきは水戻ししておきます。
   セロリは、茎の部分は3ミリくらいの厚さで斜めにスライス、葉の部分はざく切りにします。

   

2. 2 フライパンにごま油を温め、ザルにあげて水気を切ったひじきを入れて、炒めます。

   

3. 3 ひじきに油が回ったら、セロリの茎の部分を加えて炒めます。
   まんべんなくまざったら、顆粒こんぶだしと酒を回しかけます。

   

4. 4 セロリが透き通ってきたら、カニかまを加え、ほぐすようにして炒めます。

   

5. 5 セロリの葉の部分を加え、醤油を回しかけて、全体を炒め合わせたら、できあがり。

   

6. 6 セロリの風味と、ほくっとした歯ごたえが、ひじきや醤油と合い、ご飯がすすみます。