切干大根のハリハリ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
切干大根は水で戻し
食べやすい長さに
切ります。 -
2
人参は薄くスライスして
千切りにします。 - 3 ・印を鍋に入れ沸騰したら 粗熱をとります。
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4
粗熱をとったタレに
切干大根 人参
赤唐辛子を入れて
約20分漬け込んだら
出来上がりです
関連情報
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- その他の漬物
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- 切干大根のハリハリ
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レシピへのコメント
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t1gpx2013.09.07 14:18
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
ごはん片手に頂きたいですね^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB(http://t1gpx.com)登録などでとても簡単!
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ご検討の程宜しくお願い致します。