野菜たっぷりドレ★豆腐とトマトの居酒屋風サラダ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
fukuwajutu
きゅうりとタマネギをポン酢で和えた、野菜たっぷりドレッシングです。かつおぶしをかけると、居酒屋にありそうなサラダになりました。
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりは薄くスライスし、塩もみします。
タマネギも薄くスライスし、水にさらします。
トマトは輪切りにします。
豆腐はさいの目に切り、キッチンペーパーにのせて軽く水切りします。
-
2
きゅうりを水にさらして塩を洗い、ぎゅっと絞ります。
タマネギもぎゅっと絞ります。
きゅうり、タマネギに、ポン酢とごま油を加えて和えたら、できあがり。
よく冷やしておきます。 -
3
盛り付け例です。
トマトをしき、中央にきゅうり＆タマネギを盛って、周辺に豆腐をおきます。
ボウルに残ったドレッシングを上からかけ、最後にかつおぶしをふります。
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食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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つくったよレポート（1件）
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dokatu2012/09/08 12:50
こんにちは＾＾家庭に有る食材で作れるレシピを探して、晩食の１品として、食べさせて頂きました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした＾－＾
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