豆腐のヴィシソワーズ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りしない。玉葱はみじん切り。
- 2 フライパンにバターと玉葱を入れ、ゴムベラを使って弱火でしんなりするまで炒める。（レンジでチンすれば早い）
- 3 さらに、豆腐、コンソメ、水、塩を加え、コンソメが溶けたら火を消す。豆腐はゴムベラでざっくりと崩しておく。
- 4 ③をボウルに移して冷ます。下に保冷材と水を入れたボウルを使えば早く冷める。
- 5 ④に牛乳を加えてブレンダーで攪拌。1時間冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪
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- カテゴリ
- ビシソワーズ
- 料理名
- 豆腐のヴィシソワーズ
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訪問ありがとうございます☆初めまして♪1歳の女の子のママをしているＫＵＵです。
料理歴はまだまだ短いので勉強中・・・。簡単で身体にいいレシピを考えていきたいです♪♪
アメブロで「くぅママの愛情ごはんと育児日記」を書いています☆返信は遅くなってしまいますが、つくれぽ頂けると嬉しいです・・♪これからも宜しくお願い致します（＾▽＾*）☆
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冷奴や味噌汁に飽きたらこれ！！