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簡単さっぱり豚カツのみぞれつけだれ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単さっぱり豚カツのみぞれつけだれ
  • 100円以下

ポン酢とめんつゆは1対1なら薄味好みや濃い味好みに量の調整してください。小口ねぎを添えてもおいしいです。
豚カツをさっぱりおいしく食べれます。

作り方

  • 1

    大根をおろします。このとき出る汁を切ったりせずにそのまま使います。

  • 2

    1人分ずつ小鉢に大根おろしを分けて入れ、卵の卵黄を入れポン酢小さじ1、めんつゆ小さじ1をかけます。

  • 3

    もみ海苔をちらして完成です。

  • 4

    食べるときににこのタレをしっかりまぜて豚カツをくぐらせしっかりからめて食べるとおいしいです。

きっかけ

夏に豚カツとか揚げ物にソースをつけて食べると濃厚すぎて食べにくいのでポン酢でさっぱり食べれないか工夫してみました。ポン酢だけだと今度物足りなかったので卵と大根おろしを入れてみました。

おいしくなるコツ

めんつゆとポン酢を1対1の割合であわせることでポン酢だけより甘みやコクがアップしておいしくなります。

レシピID: 1830003312

公開日:2012.08.07

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.04.07

    こんにちは(*´ω`) 大根おろしとポン酢で油っこいフライもサッパリ美味しくいただけますね♡ 見た目にも食欲をそそられます^^*

    素敵なレポートありがとうございます。さっぱりで食べやすいですよね。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
おろしポン酢
料理用途
普段の料理

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