ブリ（ハマチ）と厚揚げの煮つけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリ（ハマチでもOK） ２切れ
- 厚揚げ １枚
- ★水 １００ml
- ★酒・醤油 各大さじ２
- ★砂糖・みりん 各大さじ１
- ★しょうが １片
作り方
-
1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
しょうがは千切りかすりおろしにする。 -
2
鍋に★の調味料を熱し、魚を入れる。
蓋をして８分ほど中火で煮る。 -
3
魚をひっくり返す。
厚揚げを入れ、煮汁を魚と厚揚げに掛けつつ５分煮たら出来上がり。
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