ネバネバ食材★つるむらさきのマヨごまサラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
fukuwajutu
栄養価が高いけど、青臭さが気になるつるむらさき。魚介のたんぱく質とマヨネーズ、ごまドレを合わせると臭みが気にならず、とろんとした独特の仕上がりになりました。
材料（3～4人分）
作り方
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1
つるむらさきは、茎の太い部分に切れ目を入れておき、茎が柔らかくなるくらいに茹で、水にとります。
カニかまは長さを半分にして、手で裂いておきます。
-
2
茹でたつるむらさきは、水気をよく切って、長さ3センチ程度に切ります。
つむらさき、カニかま、マヨネーズ、ごまドレをボウルに入れて合わせます。
-
3
白ごま、こしょうを最後に混ぜ合わせれば、できあがりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- つるむらさきのマヨネーズあえ
fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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あやなおちゃん(返レポします)2020/08/25 08:38
美味しくできました。有難うございました。
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