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余った豚冷しゃぶで作る☆朝ドライカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 豚冷しゃぶ

    50g

  • レタス

    10~15g

  • ごはん

    お茶碗軽く2杯

  • 1個

  • カレー粉

    小さじ1/2

  • コンソメ(顆粒)

    小さじ1/2

  • 塩コショウ

    少々

  • オリーブ油

    小さじ1

  • パセリ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
余った豚冷しゃぶで作る☆朝ドライカレー
  • 300円前後

冷しゃぶとオリーブ油で、朝に合うさっぱりドライカレーです!

作り方

  • 1

    冷しゃぶは、2~3枚残して、あとは食べやすくカット。レタスも同様にカット

  • 2

    フライパンにオリーブ油小さじ1、溶き卵を流し込み半熟にする

  • 3

    ごはんを追加して全体を炒める。その後、カットした冷しゃぶも追加して炒める

  • 4

    コンソメ、カレー粉を追加、塩コショウで味を整える

  • 5

    最後にレタスを追加して、10秒ほど炒めたらお皿に移す

  • 6

    取っておいた冷しゃぶを乗せ、パセリをかけたら完成!

きっかけ

冷蔵庫にあった昨日の豚冷しゃぶでアレンジレシピ!

おいしくなるコツ

レタスはシャキシャキ感を残して! 豚肉は油をごはんに移す感じで。

レシピID: 1830003012

公開日:2012.06.03

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関連情報

料理名
ドライカレー
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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