塩麹豚と豆苗のあっさり和風ソテー レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 豚ロースは細切りにして、塩麹を揉み込んで20分くらい冷蔵庫に置く
- 2 豆苗は食べやすい長さにカット。大根と人参は千切りにして水にさらしておく
- 3 フライパンに油小さじ1、「1」の豚肉を炒める
- 4 豚肉に火が通ったら豆苗を追加。10秒ほど炒めたらめんつゆを入れて全体に回す
- 5 器に水を切った大根と人参の千切りを並べ、「4」を盛りつけたら完成！
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉と野菜のソテー
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