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挽肉無し*揚げない里芋コロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 里芋

    300gくらい

  • たまねぎ

    1/2個

  • ネギ(無くてもOK)

    ~10cmくらい

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 塩こしょう

    少々

  • 衣*パン粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
挽肉無し*揚げない里芋コロッケ
  • 300円前後

油の処理もなく簡単です。

作り方

  • 1

    里芋は柔らかくなるまで茹でる。

    タマネギはみじん切り。
    ネギは小口切りに。

  • 2

    タマネギは600wのレンジで1分加熱。

  • 3

    ボウルに里芋・タマネギ・ネギ・片栗粉・塩こしょうを入れ、よ~く混ぜ合わせる。

  • 4

    丸く成形し、両面に
    パン粉をギュッギュッと付け

    油(分量外・大さじ5)をしいたフライパンできつね色になるまで焼く

  • 5

    焼きあがったらキッチンペーパーで少し油をきって出来上がり。

きっかけ

油の処理が面倒なので、揚げ焼きしてみました

レシピID: 1830002844

公開日:2012.04.12

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関連情報

料理名
里芋コロッケ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 贈り物 妊婦さん

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