圧力鍋で時短簡単！豚の角煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラブロック肉 300ｇ
- ★しょうが １片
- ★水 300ｍｌ
- ★酒 100ｍｌ
- ★砂糖 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ★醤油 大さじ２～３
作り方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
しょうがは薄切りに。 - 2 フライパンに油（分量外大さじ２）をしき、強火で豚に気の両面を焼く。
- 3 圧力なべに★と両面焼いた豚肉を入れ、圧力が掛かってから20分煮込む。
-
4
自然に圧力が抜けるのを待って蓋をあける。
しょうがとアクを取り除き、強火で圧力を掛け１５分煮込む - 5 圧力をぬいて蓋を外し、煮詰めたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚バラ肉圧力鍋で作る豚の角煮
- 料理名
- 角煮
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