鮭とブロッコリー茎ペーストのペペロンチーノ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鮭は食べやすい大きさに切る。しめじは食べやすいようにほぐす。にんにくはスライスする。
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2
ブロッコリーは熱湯に塩を一つまみ入れて、くたっとなるまで茹で取りだし、包丁で叩いて荒めのペースト状に。
唐辛子はヘタを外し種をとる。
※ 輪切りの鷹の爪なら一つまみ用意する。
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3
パスタを熱湯に塩を加え表示通りに茹で始める。
フライパンに、オリーブオイルとにんにくのスライスを加えじっくり香りを出す。
唐辛子・鮭・しめじ・を加え炒める。
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4
ブロッコリーのペーストを加える。
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5
ドライバジルを加える。
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6
茹で上がったパスタを投入。
コンソメ・パスタの茹で汁をお玉１杯半ほど加えたら味をみて、塩・ブラックペッパーで味をと整える。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- 鮭とブロッコリーのペペロンチーノ
hami79
5月１１日 ８年ぶりに３人目出産しました！
美味しく楽しく驚きのあるような～ご飯を食べて欲しくて模索中です。
皆さんの美味しいレシピも参考にさせてくださいね。
楽天レシピをカテゴリ分けしてます⇒http://plaza.rakuten.co.jp/vivi79
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鮭はお魚コーナーのお徳用の[鮭のあら]をつっかっても。あらの部分てオイシイ油とうま味があるんですよね！