ひと手間加えて2色のアジフライ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アジの3枚おろし 2匹分
- あおさ粉 大さじ1
- パン粉 適量
- 小麦粉 適量
- 水 適量
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 アジに塩コショウで下味をつけておく。
- 2 ①の２枚に小麦粉→小麦粉を水で溶いたもの→パン粉の順につける。
-
3
②で使ったパン粉にあおさ粉を加えて混ぜる。
そして、残りの２枚にも小麦粉→小麦粉を水で溶いたもの→あおさ粉入りパン粉の順につける。 - 4 180℃の油できつね色になるまであげて完成です。
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- 料理名
- アジフライ
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