キャベツたっぷり☆大豆ミートのメンチカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大豆ミート ブロックまたはスライスタイプ 1カップ
- キャベツ 大1枚
- 植物派だしの素(袋を破いたもの) 1/2袋
- ウスターソース 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 無漂白小麦粉 適量
- 水 適量
- パン粉 適量
- グレープシードオイル(揚げ油) 適量
作り方
- 1 大豆ミートはお湯で戻してしっかりと水けを絞り、キャベツと共にフードプロセッサーで粗く砕くか、手で細かく裂く。(キャベツは粗みじん切り)
- 2 1に☆の調味料を加えて、混ぜ合わせたら無漂白小麦粉を加え軽くもむようにして生地をまとめる。(生地がまとまる程度に小麦粉を足し、固ければ水をたして調節する)
- 3 一口大に丸め手のひらで薄くのばし、パン粉を全体にまんべんなくつけたら180度に熱したグレープシードオイルでカラリと揚げる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ベジタリアンのメンチカツ
aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
大人も子供も大好きな一口カツです。
下味がしっかりと付いているのでそのままでも美味しく召し上がれます♪