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ドライフルーツとライ麦と全粒粉のパウンドケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

  • ☆全粒薄力粉

    150g

  • ☆全粒強力粉

    50g

  • ☆ライ麦粉(細挽き)

    50g

  • ☆黒糖(粉末状のもの)

    50g

  • ☆ベーキングパウダー(アルミニウム無)

    大さじ1

  • ★グレープシードオイル

    60g

  • ★豆乳

    260g

  • ★塩

    ひとつまみ

  • ★オレンジピール(またはドライフルーツ)

    50g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ドライフルーツとライ麦と全粒粉のパウンドケーキ
  • 1,000円前後

オレンジピールのさわやかな香りの軽いケーキに仕上がりました。
卵・乳製品なしでもふんわりしっとり♪
プレゼントにもぴったりです。

作り方

  • 1

    オープンを180度に余熱しておく。

  • 2

    ☆と★をそれぞれボールに入れて泡立て器でよくかき混ぜ、☆に★を流し入れてゴムべらで手早くかき混ぜる。

  • 3

    粉っぽがなくなったら型に流し入れて、180度のオーブンで約15分焼く。(竹串をさして生地がくっつかなければ焼き上がりです)

きっかけ

ヘルシーで簡単なおやつケーキを作りたくて♪

おいしくなるコツ

粉類☆と液類★を合わせたら手早く混ぜて焼いてください。(時間をおくとふくらみが悪くなります)
オープンによって焼き時間が変わりますので調整してください。

レシピID: 1830001984

公開日:2011.09.18

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関連情報

料理名
ベジタリアンのパウンドケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし 贈り物

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