ベジタリアンのチキン風トマトソース炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 おからこんにゃくは重石をして１時間以上水切りをし、ベジミートは熱湯で戻し、しっかりしぼっておく。
- 2 ミニトマトは半分に切り、にんにくはみじん切りにし、Ｂの材料を混ぜ合わせておく。
- 3 おからこんにゃくとベジミートとＡの材料をフードプロセッサーに入れミンチ状にする。
- 4 ③を小さな小判形に丸め無漂白小麦粉をまぶし、フライパンにグレープシードオイルを熱し、きつね色に揚げる。
- 5 フライパンのオイルを空けて、残ったオイルでみじん切りにしたにんにくと唐辛子を弱火で炒め、香りが立ったらトマトを入れ軽く炒め、Ｂのソースと④を加えてよくからませる。
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- 料理名
- チキン風トマトソース炒め
aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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ふんわりジューシー♪
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