ベジミート(大豆ミート・)のタンドリーチキン風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ベジミート(大豆ミート)ブロック 125g
- 無漂白小麦粉 1/4カップ
- グレープシードオイル 適量
- ☆豆乳ヨーグルト 大さじ2
- ☆ケチャップ 大さじ2
- ☆カレー粉 大さじ2
- ☆ガーリックパウダー 小さじ1
- ☆おろし生姜 小さじ1
- ☆ターメリック 小さじ1
- ☆コリアンダー、クミン、塩、こしょう 少々
作り方
- 1 ベジミートブロックタイプをたっぷりの湯につけてもどし、水気をしっかりしぼっておく。
- 2 ☆の材料をすべて混ぜ合わせ、①のベジミートをもみ込んで一晩ねかせる。
- 3 ②に無漂白小麦粉をまぶし、グレープシードオイルで揚げる。
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4
※豆乳ヨーグルトの作り方
ケフィア菌１袋(５g)を２５度くらいにあたためた豆乳１Ｌに入れ、良くふってかき混ぜる。常温(２５度くらい)で保存して、２４時間後出来上がります。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- ベジミートのタンドリーチキン風
aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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パーティーの主役にもぴったりです。