ベジタリアンの穀物コーヒーマーブルケーキ レシピ・作り方
材料（20cm丸型人分）
- A:全粒薄力粉 1・1/2カップ
- A:全粒強力粉 1/2カップ
- A:ベーキングパウダー(アルミニウム無) 大さじ1
- B:メープルシロップ 100cc
- B:グレープシードオイル 80cc
- B:豆乳 200cc
- B:もち米あめ 大さじ1
- B:天然バニラエッセンス 大さじ1/2
- B:塩 ひとつまみ
- C:くるみ １/２カップ
- C:全粒強力粉 大さじ1
- C:メープルシロップ 大さじ1
- C:グレープシードオイル 大さじ1
- D:穀物コーヒー 大さじ３
- D:豆乳 大さじ2
作り方
-
1
クラムを作る。
Ｃのくるみは粗く砕き、ほかの材料を全て混ぜる。 -
2
オーブンは１８０度に温めておく。
Ｄは混ぜておく。 - 3 A,B,はそれぞれ各ボールに入れてよく混ぜる。
- 4 ③の生地の半量にＤを混ぜ、型に生地を交互に入れたら中央から箸で３回渦を描くようにぐるぐると混ぜる。（この時に混ぜすぎるとマーブル模様にならないので注意する。）
- 5 ①のクラムを全体にのせ、オーブンで約３０～４０分焼く。
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関連情報
- 料理名
- 穀物コーヒーのマーブルケーキ
aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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