クリーミー♪ごぼうのスープパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 全粒スパゲティーは熱湯で７分ゆでる。
- 2 ごぼう1/２本はよく洗いピーラーで薄くスライスしたら軽く水にさらし、水気を取って中火に熱したグレープシードオイルできつね色に揚げる。
- 3 残りのごぼう１本はよく洗い、玉ねぎ、じゃがいもは皮をむき全てざく切りにする。
- 4 鍋にグレープシードオイルを少々熱し、③の野菜を軽く炒めたら水500ccとベジタスープの素を加えて煮くずれるくらいまで柔らかく煮る。
- 5 ④の野菜をミキサーにかけ、なめらかになったら鍋に戻し、豆乳、塩、こしょうで味を調える。
- 6 ①の全粒スパゲティーを⑤のスープに入れ、さっと温めたら器に盛り②のごぼうフライをトッピングする。
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- ごぼうのスープパスタ
aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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食物繊維たっぷりのデトックスレシピです。