手作り万能味噌だれ レシピ・作り方

材料(作りやすい人分)
- 赤味噌 大さじ2
- 麹味噌 大さじ1
- 顆粒だし 小さじ1
- みりん 大さじ6
- しょうゆ(入れなくてもOK) 大さじ3
- 白ゴマ 小さじ2
作り方
- 1 材料をなべに入れ煮詰め、ゴマを加えるだけ。
きっかけ
地元ならではの味噌だれを作ってみました。
おいしくなるコツ
味噌はお好みの味噌で。 奴やさばの味噌煮だけでなく、炊き込みご飯にしてもおいしいです。 しょうがや豆板醤、ねぎなどを加えるとレパートリーが増えます。
- レシピID:1830001592
- 公開日:2011/07/07
関連情報
- カテゴリ
- 味噌
- 料理名
- 味噌
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今日は奴にかけてみました。