やっぱり定番☆アジのフライ♪ レシピ・作り方

やっぱり定番☆アジのフライ♪
  • 5分以内
  • 100円以下
☆_キラキラ_☆
☆_キラキラ_☆
おつまみにもおかずにもなるアジフライ♪
この時期、釣り大好きな家族が大量のアジをお持ち帰りして来ます。。
モリモリ食べられるのである意味消費レシピです!!

材料(2~3人分)

  • アジの開き (3枚におろしたものでも可) お好きなだけ
  • 塩コショウ 少々
  • ①薄力粉 適量
  • ②溶き卵 1個
  • ③パン粉 適量

作り方

  1. 1 今回は、食べやすくアジは3枚に開きました。
    お好みの方法でさばいてください。
    開いたら、塩コショウを軽く振りかけておきます。
  2. 2 衣を、①から順につけていき、180度位の油でこんがり揚げれば完成です♪( ´θ`)ノ
  3. 3 揚げたてに、たーっぷりのウスターソースをかけて召し上がってください☆
    または、レシピID:1830001345をかけても美味です♪

きっかけ

アジを家族がたくさん釣ってきたので。

おいしくなるコツ

アジの臭みが気になるようでしたら、酒少々をかけて30分程おいて水洗いしてからペーパーで水分を拭き取り、塩コショウ後に①→②→③の衣を付けて揚げてみてくださいね♪( ´θ`)ノ あとは、揚げたてサックサクをフーフーしながら頂いてください☆

  • レシピID:1830001450
  • 公開日:2011/06/06
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カテゴリ
あじアジフライ
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おつまみ2011 アジ フライ
料理名
アジフライ
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つくったよレポート(3件)

  • なんでも屋283
    なんでも屋283
    2013/05/01 20:56
    やっぱり定番☆アジのフライ♪
    うちも旦那がたくさん釣ってきたので(^^)
  • ゆうじん55
    ゆうじん55
    2012/07/04 21:06
    やっぱり定番☆アジのフライ♪
    焼き魚の苦手な子供達も、ペロリとたいらげ、助かりました。
    ありがとうございました♪
  • さくらまこ。
    さくらまこ。
    2011/08/17 02:55
    やっぱり定番☆アジのフライ♪
    小鯵パックを買ったら大きいのが紛れこんでいたのですが、塩焼には小さい気がしてフライに♪衣が余って玉ねぎも写っちゃってすみませんっ。おいしかったです(´∀`)ノ

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