つけ麺感覚で☆つけ蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉ねぎを薄くスライスし、ナスもスライスし水にさらしてアクをぬく。
豚肉を食べやすい大きさに切る。
小ネギは小口切り、大葉は千切りにしておく。 -
2
そばを茹でる。
表示時間通り茹でて、水で洗って締め、ザルで水気を切ってお皿に盛る。 -
3
そばを茹でている間に、小鍋にめんつゆと水を入れて火にかけ、沸騰したらナス、たまねぎ、豚肉を加えて火を通す。
アクが出たら取り除き、しょうがを溶かしながら加え、火を止める。 -
4
③をそばと別の器に入れて小ネギ、大葉、煮卵をトッピングして完成☆
アツアツのうちに、そばをつけて召し上がってください(*¨人)
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- つけそば
くまの子 ジャッキー
ヘルシーって言葉に弱い20代☆
最近、豆腐や豆乳を使って料理をするのが好きです♪
栄養士と野菜ソムリエの資格をもっていますが、
簡単な料理ばかり作ってます(´･ω･｀;A)
というか、難しい料理は作れないので、修行中です！
みなさんのレシピ、参考にさせてくださいねッ((*´∀｀人´∀｀*))
＊レポート頂いた方へ＊
長いことログインしていなかったのでお返事遅れてしまいごめんなさい!!!!
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レシピへのコメント
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薬味たっぷりの方が美味しいですよp(*＾-＾*)q