現在地

梅酒の梅を使用した梅ゼリー レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3人分

  • 梅酒の梅

    3個

  • 板ゼラチン

    2枚

  • グラニュー糖

    20g

  • レモン汁

    大さじ1

  • 水(熱湯)

    160cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
梅酒の梅を使用した梅ゼリー
  • 300円前後

少々大人向けの梅ゼリーです。梅酒ゼリーと違ってゼリー部分は元々ノンアルコールですが、梅からしみ出してきた分が結構強めで梅ゼリーと梅酒ゼリーの折衷版になります。

作り方

  • 1

    材料を揃えます。
    梅酒の梅は比較的小振りなものを揃えます。レモンは搾って汁を酸味料として使用します。また板ゼラチンは5分以上水でふやかします。

  • 2

    適当な器にレモン汁を大さじ1杯、熱湯を160cc、砂糖を20g入れよくかき混ぜます。さらにゼラチンを入れよくかき混ぜます。ゼラチンの溶け具合が悪いときは電子レンジで再加熱。

  • 3

    プリン容器に梅を入れ、先ほどの液体ゼリーを注ぎます。

  • 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて完成です。

きっかけ

ほんの少し大人向けのゼリーを作ることにしました。

おいしくなるコツ

梅ジュースを使用した梅ゼリーが一般的ですが、今回はレモン汁にて酸味料を代用しました。ただし、梅からしみ出てくる梅酒のエキスがかなり強いので実際にはレモン果汁は必要なかったかなという感想を持ちました。

レシピID: 1830001253

公開日:2011.05.03

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.05.27

    梅を刻んで入れてみました☆梅から梅酒がしみ出して、さっぱり美味しいゼリーですね♪ありがとうございました☆

    作っていただきうれしいです。近頃急に暑くなってきたのでさっぱりした感じがいいですね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
梅ゼリー
料理用途
普段の料理
関連キーワード
梅2011

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲梅酒の梅を使用した梅ゼリーのページ上部へ