スタンダードなミルクゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 板ゼラチンを適当なボールに入れ水でふやかします。時間は10分程度あれば十分です。

   

2. 2 牛乳を250cc用意します。目標は１人分100ccのプリンカップ*3人分ですので少し少なめにしておきます。この牛乳はどんぶりなどに移し電子レンジで温めます。

   

3. 3 電子レンジ加熱ですが、私は600Wで2分間温めました。所定の量のグラニュー糖と板ゼラチンとバニラエッセンスを入れ菜箸などで良くかき混ぜます。

   

4. 4 100ccのゼリーカップに材料を流し込みます。こぼさないようにしましょう。大きなスプーンですくって入れれば失敗がありません。

   

5. 5 しばらく放置し、粗熱をとったら冷蔵庫で2～3時間冷やします。できあがり写真のように皿に盛って完成です。