ちょっと辛い！肉なし麻婆豆腐のような豆腐いため！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 １丁
- 花椒醤 小さじ１
- ネギ １０ｃｍ
- しょうが（ミジン切り） 小さじ１
- 醤油 大さじ１・1/2
- ごま油 大さじ１
- 味の素 少々
作り方
- 1 ネギを３ｃｍ程をミジン切り、残りを小口切りにする。豆腐をさいの目ぎりにしておく。
- 2 フライパンにごま油・ネギ・しょうがを入れ、弱火で香りが出るように炒め、花椒醤・豆腐を入れる。
- 3 醤油・味の素を入れ、少し焦げ目が付くぐらいまで炒め最後にネギを入れて、ザックリかき混ぜ器に盛れば出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐料理
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