食物繊維たっぷり！ひじきとこんにゃく入りきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ごぼうは厚めのささがき、にんじんは長さ4センチぐらい、
、ミニこんにゃくは2枚に切り幅5ミリぐらいの千切りにする。
舞茸は食べやすい大きさにさく。
豚バラ肉は2センチ幅に切る。 -
2
フライパンを熱しごま油を入れて豚肉、ごぼうを炒める。
しんなりしてきたら、にんじん、こんにゃく、ひじき、舞茸を入れてさらに炒める。 -
3
全体に火が通ったら、調味料を入れてやや弱火にして炒め煮にする。
最後に赤唐辛子を入れて強火で水分を飛ばして出来上がり。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴら
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