圧力鍋で簡単ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を全て１ｃｍ角に切ります。

   

2. 2 キャベツもざく切りにします。

   

3. 3 ソーセージは細かく輪切りにします。
   ベーコンでもおいしくできます。

   

4. 4 圧力鍋にオリーブオイルをひいて、にんにくひとかけ（輪切り）を炒めます。

   

5. 5 たまねぎ、にんじん、ソーセージを炒めます。
   塩コショウをしておきます。
   
   全体に油が回ったら、キャベツをじゃがいもを追加。

   

6. 6 トマト缶と、水、コンソメを加えます。

   

7. 7 蓋をして、圧がかかってから１０分。
   火を消して、そのまま自然冷却。
8. 8 蓋をあけて味をみます。
   塩こしょうをして味を調え出来上がり。
   
   お好みでパセリをふっていただきます。