じゃが芋の天ぷら レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 じゃがいもをむき、「さいのめ」にカット。
- 2 えのきまたはシメジを水洗いをしてほぐす。
- 3 あらかじめ冷凍のえだまめを解凍しお豆だけをだしておく。
- 4 たまご・小麦粉・こしょう・塩を軽くあわせて練り、できた衣に１から３の野菜をすべて入れあわせる。
-
5
油の温度はさいしょは「シュワッ」という位がめやす。
じゃがいもの水分がぬけて少し茶色に色がついたら完成。
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