黒豆茶の豆を再利用！鶏肉と豆・根菜の五目煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1鶏もも肉は細切れにカットします。
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2れんこんは、１ｃｍ角にカットして水にさらします。
にんじん・エリンギは、１ｃｍ角にカットします。
こんにゃく(アクが気になる方は下茹でして下さい)も同じ大きさにカット。
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3小鍋に油を熱し、①の鶏肉を軽く炒め、②を加えて全体をサッと炒めます。
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4水気を切った水煮大豆と、黒豆茶のパックから取り出した黒豆を加え、☆を加えて蓋をしてひと煮立ち。
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5★を加えて、具材に火が通るまで煮ます。
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6火が通り、煮汁が少なくなってきたら完成です。
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- 料理名
- 黒豆茶の豆入り！五目煮
みーちゃん6914
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