乳酸菌たっぷり簡単白菜漬け レシピ・作り方

乳酸菌たっぷり簡単白菜漬け
  • 約15分
  • 300円前後
ウキウキるんるんkitchen
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切って揉んで塩昆布と酢で漬け込むだけで美味しい白菜漬けがあっという間に出来ます。

材料(4人分)

  • 白菜 1/4個(650g)
  • 塩昆布 13g
  • 大さじ3
  • ☆揉み込む塩 大さじ1
  • ☆赤唐辛子の輪切り 小さじ2

作り方

  1. 1 白菜はざく切りにし、軸は味がしみやすい様に3等分します。ら
  2. 2 バットに広げて塩大さじ1をふりかけよく揉み込み15分置いておきます。
  3. 3 ジップロックLサイズに水気を絞った白菜、塩昆布、酢、赤唐辛子の輪切りを入れてよく揉み込みます。
  4. 4 冷蔵庫で1日置いたら完成です。
  5. 5 詳しい作り方をYouTubeでご紹介してますので、良かったら覗いてみてくださいね♡

きっかけ

白菜がお値打ちだったので作りました。

おいしくなるコツ

塩をふりかけて強めに押しながら揉んで余分な水分を出してくださいね。

  • レシピID:1820038559
  • 公開日:2026/02/22
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カテゴリ
白菜胃に優しい・消化に良い料理ベジタリアン簡単おつまみ
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つくったよレポート(1件)

  • LisaLisa
    LisaLisa
    2026/02/26 20:10
    乳酸菌たっぷり簡単白菜漬け
    手軽でおいしかったです!
    ありがとうございました!

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