温かい♪豚しゃぶ肉の大根おろしポン酢 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 豚しゃぶ肉 200g
- 春菊(5cm幅に切る) 1/2パック
- 茎ブロッコリー 6本
- 【A】
- 大根おろし 100g
- ポン酢 50g
作り方
-
1
豚しゃぶ肉と、野菜(今回は春菊と茎ブロッコリー)をそれぞれの鍋で茹で、ザルにあげたら水気を切ってお皿に盛る。
※冷水にはあてずに、そのまま湯気が出た状態でお皿に盛り付けてください。 - 2 【A】を合わせ、1にたっぷりかければ完成!
-
3
大根おろしは、大量に作って冷凍保存しておくと便利です。
きっかけ
冬に、温かい豚しゃぶ肉を食べたくなった ため。
おいしくなるコツ
大根おろしポン酢の配合は、今回は大根おろし:ポン酢=2:1にしました。1:1にしたりと、お好みで作ってみてください。
- レシピID:1820038543
- 公開日:2025/12/15
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