温かい♪豚しゃぶ肉の大根おろしポン酢 レシピ・作り方

温かい♪豚しゃぶ肉の大根おろしポン酢
  • 約10分
  • 300円前後
yoshimin_cooking【管理栄養士】
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豚しゃぶ肉と春菊、茎ブロッコリーを茹で、大根おろしポン酢をたっぷりかけました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 豚しゃぶ肉と、野菜(今回は春菊と茎ブロッコリー)をそれぞれの鍋で茹で、ザルにあげたら水気を切ってお皿に盛る。
    ※冷水にはあてずに、そのまま湯気が出た状態でお皿に盛り付けてください。
  2. 2 【A】を合わせ、1にたっぷりかければ完成!
  3. 3 大根おろしは、大量に作って冷凍保存しておくと便利です。

きっかけ

冬に、温かい豚しゃぶ肉を食べたくなった ため。

おいしくなるコツ

大根おろしポン酢の配合は、今回は大根おろし:ポン酢=2:1にしました。1:1にしたりと、お好みで作ってみてください。

  • レシピID:1820038543
  • 公開日:2025/12/15
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カテゴリ
大根ブロッコリー
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