豚バラと大根の炒め丼 レシピ・作り方

豚バラと大根の炒め丼
  • 約10分
  • 300円前後
yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】
相性抜群の豚バラ肉と大根を、豚丼のたれで炒めてご飯にたっぷりのせました♡
大根が収穫できるこの季節に、おすすめ。
豚丼のたれがない場合は、焼肉のたれでok!

材料(2人分)

  • 豚バラ肉 250g
  • 大根 1/3本
  • 春菊 1/3束
  • 豚丼のたれ 大さじ2
  • 炊いたご飯 1杯×2人分
  • 卵黄 1個×2人分
  • 黒ごま お好み

作り方

  1. 1 大根は5mmに薄くカットし、6等分してごま油(分量外)で炒める。
    ※両面、しんなりするまで
  2. 2 豚バラ肉と春菊を入れて炒める。
  3. 3 豚丼のたれを加え、2分さらに炒める。
  4. 4 炊いたご飯、3とそのたれ、卵黄、黒ごまの順にのせれば完成!
  5. 5 マヨネーズかけても美味しいです(o^^o)

きっかけ

大根を収穫したため

おいしくなるコツ

豚丼のたれがない場合は、焼肉のたれで代用ください

  • レシピID:1820038530
  • 公開日:2025/11/17
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カテゴリ
豚バラ肉大根
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つくったよレポート(1件)

  • ぷよぷよちょこ
    ぷよぷよちょこ
    2025/12/24 02:28
    豚バラと大根の炒め丼
    大根と春菊がたくさんあったので作りました!
    卵は温泉卵で代用しました!
    とってもおいしくて大満足でした!また作りたいと思います!(*^^*)ごちそうさまでした♪

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