蓮根とししとうのきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
蓮根は縦に拍子木切りにして、水(または酢水)にさらします。
ししとうは、軸を切り取り、軽く切り込みを入れます。
まる天は、５ｍｍ幅にカット。
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2
フライパンにごま油を熱し、蓮根とししとうを軽く炒め、まる天を加えてサッと炒めます。
-
3
☆を加えて、時々混ぜながら２～３分炒め煮します。
みりんをまわし入れ、汁気が少なくなるまで炒め煮します。
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4
器に盛り、白ごまをふったら完成です。
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- 料理名
- 蓮根とししとうのきんぴら
みーちゃん6914
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