ホーリーバジルで！ガパオライス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ホーリーバジルは、サッと水にさらして汚れを落として、水気を切ります。
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2
玉ねぎ・赤パプリカ・ピーマンは、５ｍｍ角程の大きさにカットします。
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3
☆を混ぜ合わせておきます。
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4
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎとひき肉(今回は合いびき肉を使用)を炒めます。
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5
色が変わってきたら、パプリカ・ピーマン・鷹の爪を加えて炒めます。
火が通ってきたら、☆をまわし入れて、全体に絡めます。
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6
仕上げ用に４～６枚除いたホーリーバジルを加えて、サッと炒め合わせて、火を止めます。
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7
別のフライパンで、半熟の目玉焼きを焼きます。
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8
器に炊き立てご飯を盛ります。
その上に、⑥をかけて、⑦のたまごをのせます。
取り除いていたホーリーバジルを飾って完成です。
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- 料理名
- ガパオライス
みーちゃん6914
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