もう一品に!つるむらさきの梅和え レシピ・作り方

もう一品に!つるむらさきの梅和え
  • 5分以内
みーちゃん6914
みーちゃん6914
梅干しで和えたさっぱりとした一品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 つるむらさきは、茎と葉に分けて、茎は3~4cmに、葉はざく切りにします。
    小鍋に湯を沸かし、茎を30~40秒茹でて、葉を加えてサッと茹でます。
    流水にさらして水気を切ります。
  2. 2 梅干しは種を取り除いて、たたきます。
  3. 3 ②の梅干しを、①のつるむらさき全体に馴染むように和えたら完成です。

きっかけ

つるむらさきを購入したので、さっぱりとした一品を作りました。

おいしくなるコツ

梅干しによって塩分が物足らない場合、ポン酢を少々垂らしてもOK。お好みで調整してください。

  • レシピID:1820038444
  • 公開日:2025/07/11
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カテゴリ
つるむらさきその他の和え物梅干し
料理名
つるむらさきの梅和え
みーちゃん6914
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つくったよレポート(1件)

  • りりの丞
    りりの丞
    2026/01/18 18:48
    もう一品に!つるむらさきの梅和え
    簡単にとても美味しく頂きました(*^^*)
    年末年始からの疲れた胃に爽やかな梅がさっぱりしていて食べやすかったです♬
    素敵なレシピありがとうございました♡

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