そら豆（冷凍保存） レシピ・作り方
材料（複数人分）
- そら豆 適量
- お湯 1リットル
- 塩 大さじ1
作り方
-
1
お湯1リットルに対し、塩を大さじ1入れて加熱し、沸騰したらそら豆をそのまま3分間茹でる。
-
2
茹でた後、粗熱を取ってから中身を取り出す。
-
3
冷凍するため、キッチンペーパーで水気を切ってくださいね。
-
4
そら豆単体の薄皮も取り除く。
※薄皮は取り除かなくても食べれますが、食感が気になるのでいつも取り除いてます♪
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5
ジップロックに入れて保管する。
※3ヶ月を目安にお召し上がりください。
にんにくとオリーブオイル・塩で炒めたり、そら豆ご飯にしたりしてお召し上がりください♪
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- そら豆
yoshimin_cooking【管理栄養士】
★レシピ閲覧数200万突破☺️★
作ってみて本当に美味しい！！
と思ったレシピのみ掲載しています(^^)
美味しくないと思った場合は、
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レシピには、お友達のピクミンさんと
育てた無農薬のお野菜も使ってます♪
Instagram ▶ @yyy8_29
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やなママ☆2025/05/26 21:58
夫の趣味の畑から届いたそら豆を冷凍保存しました♪
これで安心して使えます～レシピ有難うございました(^^)
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