体に良いのに美味しい!ごぼうの胡麻和え レシピ・作り方

体に良いのに美味しい!ごぼうの胡麻和え
  • 約15分
  • 300円前後
ウキウキるんるんkitchen
ウキウキるんるんkitchen
ごぼう1本ですぐ作れ、箸休めにピッタリです。

材料(3〜4人分)

  • ごぼう 1本
  • ◉ 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • ☆すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1 ごぼうはタワシで土を綺麗に落として洗います。
  2. 2 5cmから6cmの輪切りにして更に1個を6等分します。
  3. 3 鍋にお湯を沸かし7〜8分茹でます。
  4. 4 ザルに上げ水気を切ります。
  5. 5 保存容器に調味料を入れて混ぜておきます。
  6. 6 熱いうちにごぼうを入れて混ぜ合わせます。
  7. 7 仕上げにすりごまをまぶしたら完成です。

きっかけ

食物繊維を手軽に摂りたくて作りました。

おいしくなるコツ

途中で味見をしてごぼうの茹で時間を調節してください。 茹でてザルにあげたら熱いうちにタレをまぶすとよく味が沁みます。

  • レシピID:1820038402
  • 公開日:2025/05/02
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ごぼうお弁当のおかず全般ビールに合うおつまみ簡単おつまみたたきごぼう
ウキウキるんるんkitchen
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る