シンプル♪玉ねぎだけの酸っぱいポテトサラダ。 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
はち子さん
玉ねぎだけのポテトサラダ、案外シンプルで美味しいです。玉ねぎは少し多めに入れて下さい。私はマヨネーズがあまり得意でないので酸味を効かせたあと引くお味。
材料（3人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて小さく切りひたひたのお湯で柔らかくなるまで茹でます。串を刺してサッと通ったら火を止め揺すりながら粉をふかします。
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2
玉ねぎは薄切りにして塩をして少し放置して絞っておきます。
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3
あつあつのうちに○の調味料を混ぜて絡めて粗熱をとります。
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4
玉ねぎの水気を切ってマヨネーズを和えます。
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5
ブラックペッパーを振り入れて保存容器に移し冷めたらパセリを振り入れて冷蔵庫で冷やします。
-
6
よく冷やして出来上がり。
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関連情報
はち子さん
モードを学びデザイナーに。
息子2人の子育てを経て
ごはんを作るお仕事に。
野菜に恵まれたとこ在住。
庶民派レシピ。
料理は手抜きではなく要領よく。
好きなこと、工夫、こだわりはやっとこか。
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