カリッカリ、サクッサク♪人参の天ぷら レシピ・作り方
材料（3人分）
- 人参大 1本
- 小麦粉 1カップ
- 塩 ひとつまみ
- 水 150cc
- 揚油 適量
- 塩 少々
作り方
- 1 人参は斜め薄切りにして細切りにする。
- 2 小麦粉、塩、水ボウルに入れて良く混ぜる。
- 3 人参を別のボウルに入れて2をいれて混ぜる。
- 4 フライパンに底から2㎝程油を注ぎ中温にしてタネを少しヘラに乗せて静かに落とし入れる。
- 5 弱めの中火でじっくりカリッカリになるまで揚げる。
- 6 網にあげて油を切って器に盛ります。お好みで塩を付けてお召し上がり下さい。
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はち子さん
モードを学びデザイナーに。
息子2人の子育てを経て
ごはんを作るお仕事に。
野菜に恵まれたとこ在住。
庶民派レシピ。
料理は手抜きではなく要領よく。
好きなこと、工夫、こだわりはやっとこか。
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