新巻鮭の切り方 レシピ・作り方

材料(1本分人分)
- 新巻鮭 1本
作り方
-
1
洗わないで表面の塩だけを手で落とし背鰭など切り落とします。
-
2
頭と尾鰭を切り落とします。
-
3
お腹の塩を取り除きます。
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4
2枚おろしにします。
-
5
食べやすいサイズに切ります。
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