揚げなすの田楽 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 【田楽のたれ】を全材料容器に入れ、電子レンジで500W1分加熱して混ぜ合わせておく。
- 2 なすは半分に切ってラップをし、500Wで7分レンジで加熱する。
- 3 フライパンにごま油を入れて熱し、2のなすの両面をこんがり焼く。
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4
こんな感じです。
フライパンから取り出した後は、クッキングペーパーで油を拭き取りましょう。 - 5 お皿になすを盛り付け、【田楽のたれ】を塗り、ねぎをトッピングすれば完成!
きっかけ
なすを収穫したため。
おいしくなるコツ
電子レンジであらかじめ加熱しておくことが大切です。(なすがやわらかくなりごま油がしっかり浸透するため、電子レンジの工程(500W7分)は省かないように!)
- レシピID:1820036364
- 公開日:2022/08/14
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なすのレシピの中で1番好きなレシピです♪