ご飯がススム!!ピリ辛豚のそぼろ丼 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
白葱は粗みじん切りに、ニンニク、生姜はみじん切りにします。
◉タレの材料を混ぜ合わせておきます。 -
2
フライパンにゴマ油を引きニンニク、生姜を入れて火をつけます。(中火弱)
ニンニクと生姜の香りがしてきたらひき肉を入れます。
ひき肉の色が白っぽくなるまで炒めていきます。 - 3 ひき肉の色が変わったら白葱とタレを入れて水分が無くなるまで炒め合わせます。
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4
ご飯を器に盛りご飯の中央をくぼませておきます。(卵黄用)
刻み海苔を全体に散らし炒めたひき肉と卵黄、キムチを乗せ炒りゴマを振りかけて出来上がりです。
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