なめことキャベツのあっさりスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 株なめこは石づきを切り捨ててほぐします。キャベツは食べやすい大きさに(短冊切りなど)切ります。
- 2 中華鍋に薄くごま油を敷き、1を入れて強火で1分程炒めます。
- 3 ★を入れて3~5分、弱~中火で煮ます。
- 4 塩コショウで味を調えると完成です。
きっかけ
シンプルなスープを考えました。
おいしくなるコツ
シャンタンに鶏脂やラードなどの油脂が入っているので炒め油(ごま油)は少な目にします。
- レシピID:1820035058
- 公開日:2021/09/26
関連情報
- カテゴリ
- その他の中華スープ
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