なめことキャベツのあっさりスープ レシピ・作り方

なめことキャベツのあっさりスープ
  • 約10分
ねあっっ
ねあっっ
簡単です。

材料(2人分)

  • 株なめこ 100g
  • キャベツ 100g
  • ★水 400cc
  • ★創味シャンタン 小2
  • ごま油 小1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 株なめこは石づきを切り捨ててほぐします。キャベツは食べやすい大きさに(短冊切りなど)切ります。
  2. 2 中華鍋に薄くごま油を敷き、1を入れて強火で1分程炒めます。
  3. 3 ★を入れて3~5分、弱~中火で煮ます。
  4. 4 塩コショウで味を調えると完成です。

きっかけ

シンプルなスープを考えました。

おいしくなるコツ

シャンタンに鶏脂やラードなどの油脂が入っているので炒め油(ごま油)は少な目にします。

  • レシピID:1820035058
  • 公開日:2021/09/26
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